Hygge慢生活
新养了酵母，做了天然酵母全麦贝果和杂粮全麦贝果（黑芝麻、白芝麻、棕色亚麻籽和金色亚麻籽），就喜欢这种胖到起褶子的小胖子。...
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上个周末偷懒了，养了几个月的天然酵母坏了……这么热的天也没办法培养新的，我桑心了好几天[流泪][流泪]最近就用现成的酵母...
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天然酵种夏巴塔📝美味需要等待，整整48小时，好在每次花费的时间不多。控制了天然酵种的用量，面包酸味少了，表皮更加薄脆，含...
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36小时天然酵种冷藏夏巴塔，第一次用自己养的含水量100％全麦酵种做的，表皮和以前的有明显差别，更加酥松。面包带着点酸味...
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第三次全麦天然酵母📝总算成功啦[鼓掌]上次第二次到了第三天又失败了[捂脸]图1⃣️：第二天24小时状态，图2⃣️图3⃣️...
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记录：50%波兰酵种白面包第二次，这次没有分割，直接24cm铸铁锅烤了个大的，没有放发酵篮也没有割包，自然裂口，最后醒发...
