#8寸原味戚风蛋糕#

因为是自己看书学做戚风蛋糕，虽然蛋黄面糊和蛋白霜都打发的很好，而且喜欢蛋糕水份比例高一点的口感，把很多配方中的糖量减少，...

原料按照方子来的，先黄糊后打发蛋清的步骤，做蛋黄糊时蛋清放在冰箱冷藏。因为小烤箱，温度是125～130烤了25分钟，13...

原味戚风蛋糕