绚丽风景
明天早上成品才能出来。
目前咖喱牛肉干，515克出320克。五香牛肉干500+克出315克。
成品出来后再称量一下。
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特意买来橄榄面杖练习烧麦皮，总是干的很大，劲道还没有掌握，但是至少面皮自己会转动了，继续练习。
也不知道要擀成多少的厚度...
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这个馅儿真好吃
在没有蒸熟以前尝了馅儿感觉有点儿苦味，觉得不好吃。估计是金针的味道。
蒸熟以后真好吃。
这次的面揉的也很...
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成品率很低😂
买了1200克的肉，踢掉不能用的筋膜啥的，用接近1100克的肉做的，拿来称重的成品404克。
今天的貌似干...
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今天用冰箱里的肉皮做了皮冻。
肉皮比较少，单位成本高了😂
不过头一次做，少点儿就少点儿吧。
老师为啥我做的不透亮呢？
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周日做了一个蛋糕失败了。打开锅盖的时候，膨胀的很好，我把锅胆拿出来，放在那里凉凉，等过了半个小时过去，发现蛋糕塌了😂😂
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