呆呆de梅梅 呆呆de梅梅
记录。
鹰,减10g糖,鸡蛋56,牛奶268,面团量180,发酵至离顶约3cm,西门子下火210度38分钟。#Mei的吐...
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600粉总面团大约1510,记录一下。#Mei的吐司##晚餐•2019年5月5日#
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鹰,三色藜麦,多加15g水。
220度下火35分钟(12分钟盖锡纸,30分钟250出炉,32分钟450出炉一个上色略欠)...
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大晚上看图解馋。庞多米裹黑糖,有点想念呢#午餐•2019年4月25日##Mei的吐司#
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全麦吐司,第一次正儿八经做平顶#Mei的吐司##晚餐•2019年3月22日#
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米吐司,减了20蛋液,打面欠一点,大爆头……#晚餐•2019年3月18日##Mei的吐司#
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