Rio的荒堂食肆 Rio的荒堂食肆
薄荷/玫瑰/抹茶金时绿豆糕

阳台小菜园的薄荷长得忒旺盛了,而且我第一次见到薄荷花!!!这种草吧必须得多掐才能长得好,随...
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同是奶油奶酪,为啥铁塔的和安佳的差别这么大…

#早餐•2019年6月23日##Rio的烘焙进击##荒堂食肆#
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炒饭这就是剩菜收割机,要说这里的料啊,可就太多了:非常不正常的家庭版德州扒鸡、腊肠、南瓜藤、海带、牛肉辣酱…虽然不美貌,...
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刚才查看冰箱存货,才想起来这个已经冻了一个多月的覆盆子慕斯[捂脸]。那会儿去山里采来许多覆盆子,回来后倒腾了两瓶果酱、一...
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天然酵母黑麦贝果🥯

拿出存放了一个月的天然酵母,还好,还能咕咕冒泡。可是低温发酵了一宿,早上体积一点变化又没有,又让我...
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南瓜椰蓉葡萄干吐司🎃
可是这南瓜不行😒

#晚餐•2019年5月25日#
#Rio的烘焙进击#
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午餐:甜菜根手擀面🍜
第一次做,不是太筋道,下次少放水。
Ps:面条下面还窝了火腿小笋[坏笑]


#午餐•2019年5...
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甜菜根手擀面,好喜欢好喜欢这种紫红色,美呆了!💜

第一次做手擀面,没经验,感觉自己撒了很多粉,但切的时候还是感觉好黏…...
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丹麦肉桂卷🥐


肉桂卷的丹麦面团式做法。比起传统肉桂卷,多了一层浓郁的奶香。尽管是辛香料,但肉桂的味道在这里不抢镜,不...
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甜菜根桂圆包🍞

1、甜菜根处理现场,就像是个肢解现场……
2、终于想到了一个比较环保的包装方法。

#晚餐•2019年...
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自制脱脂酸奶+自制覆盆子果酱
好吃到跳脚!!
虽然做前者是为了减肥,但是加了后者前功尽弃,哈哈哈

#早餐•2019年5...
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家庭条件有限,轻微发酵,爆口没有张力,形状还需改进。


#Rio的烘焙进击#
#早餐•2019年5月17日#
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