小可2006
面团是按“T”家小帅哥厨师做的,没有放辣椒,1个馅料 :2克黄油+自制的新疆辣椒酱。没想到辣皮子面包,那叫一个香哪👍❤️...
嫣色粉玉荷
半夜12点做了中种放冰箱,上午烤好了,很好吃。鲜酵母发酵到6分满预热烤箱,烤出来正好。低糖土司盒30分钟180度,中下层...
AakeW
割酥皮割早了 所以烤出来跟冬天皲裂了一样
不过面包体本身真的真的很柔软
拿着都想吃一口
还好我忍住了 不过吃了很多掉...
AakeW
最近迷上了中种法 真的棉软到难以置信
看了两遍小高姐了解面筋的视频才发现之前为了突出手模而过分揉打面团了
这次三色:巧...