茶貘
《酸奶北海道》 2022-11-13
酸奶：新希望浓稠无糖酸奶；
面包身高：16cm；
用的是法式面团整形法，简单滚圆...
茶貘
《35%黑全麦吐司》 2022-11-23
目前喜欢的一款全麦吐司，
35%黑全麦，麦香浓郁，口感不会粗糙。
发酵到...
茶貘
310 南瓜芝士香葱布里欧 2020-10-11
术后的第三周过半，还是有各种疼，旧患新伤，希望快点过去。#早餐•20...
茶貘
又做啦，快手方便，这次整形比上次好看了一点点。
实操和原方有点变动：
① 面粉全部用大米高筋预拌粉（臻谷农品牌），水量...
茶貘
309 米吐司之红豆尽染 2020-9-29
名字取自＂看万山红遍，层林尽染＂。
胭脂般的红豆也像这秋色，涂抹整个面包...
茶貘
Bread Hogwarts
308 华月面包 2020-9-26
高筋粉不够了，换了2/3的大米预拌粉，效果还不错...
