朴小熊 朴小熊
混了点切碎的蔓越莓干,糖自作主张减少了10g,用的甜菊糖,甜味更淡,奶味更浓
发酵温度控制在38度,发了近2小时,内部结...
朴小熊 朴小熊
头一回做切面的,只有抹茶粉和红曲粉就做了撞色
揉面没到位,发酵时间不够,最后擀皮延展性极差干裂到哭
烤出来好像还有点那么...