我是田螺姑姑 我是田螺姑姑
#南方老阿姨没有厨师机#揉了两次面，第一次断筋了，第二次就不太敢揉，怕再次断筋，但是出的膜不好，很多纹路并且太薄，烤出来...
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#南方老阿姨没有厨师机#味道很好，这个切面组织貌似有点粗糙，我有点看不懂，颜色深点的不知道是沉积还是巧克力豆溶化了，不是...
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#南方老阿姨没有厨师机#味道不错，奶香味浓，揉面不行，组织粗糙，四周有沉积，面团弹性不好，擀卷时弄断筋了，还需多加练习，...
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#南方老阿姨没有厨师机#二刷，大侄子喜欢吃砂糖面包，装了一个盒子他自己连吃了两天，其实这个热吃才好吃，冷了我都不爱吃，应...
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#南方老阿姨没有厨师机#不喜红豆，做了麻薯馅，馅还挺足并且只有两个爆馅，要知道我之前做包馅贝果几乎都是爆馅的，所以这次只...
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#南方老阿姨没有厨师机#大侄子不吃沙拉酱不吃葱喜欢番茄酱，二侄子喜欢葱喜欢沙拉酱，包了两种馅，老妈都夸说味道不错，整形无...
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#南方老阿姨没有厨师机#按文字理解做的，不知道做得是否正确，看切面感觉不太成功，没有加油，揉到扩展后才加入熟黑芝麻，用的...
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#南方老阿姨没有厨师机#这是我截止到目前揉过水量最大的贝果面团，一不小心就把面筋揉断了，于是等二天又重做了一次，成品比较...
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#南方老阿姨没有厨师机#这次面团出的膜好一点了，调整了烤温整体烤色差不多，顶层皮也没那么厚了，好像还是有沉积，看切面组织...
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#南方老阿姨没有厨师机#迟了盖锡纸顶层烤焦了，味道不错，咖啡味很香，顶层皮厚些，组织不太好，貌似底部中间有沉积，我揉的面...
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#南方老阿姨没有厨师机#无论抵挡的香草香味，用的干燥香草，没有黑橄榄，加了土豆片和薄荷叶，除了薄荷味烤焦了影响颜值外，其...
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#南方老阿姨没有厨师机#人生中第一个平顶吐司，揉吐司面团真是很累，发酵时间也比较长，一个吐司做下来至少要6小时，没有明显...
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#南方老阿姨没有厨师机#好味！闻着咖啡香，吃着隐约的榛子味，加上浓浓的巧克力味，外皮酥脆内松韧，意外的好吃，以后要经常做...
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#南方老阿姨没有厨师机#这是一个失败的面包，因为我揉面过度导致面团很粘，并且摊成一团，不往上膨胀横向发展了，这样的面包口...
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