渐渐无书
6寸滴，后蛋法，记录下自已的配方：
鸡蛋3个
牛奶65克
油25克
糖35克
低粉60克
可可粉10克
醋几滴。
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用非活底的模具铺上油纸做的，定好型再切去四边，放上生日插排洒上可可粉，出来的效果怎么这么喜人呢#下午茶•2024年11月...
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颜值不错哦，就是加了80克和加了40克蓝莓酱的颜色一样，没深浅差别，只好把原味的放在中间层了～～
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用这个方子的配方做了24个红豆酥，油皮17克/个，油酥11克/个，红豆馅20克/个。烤箱中层上下火170度30分钟。
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上面的年轮我直接用裸蛋糕切面。刷侧面装饰的巧克力时，刚开始太流动了不好刷，心急放速冻几分钟，出来又太硬了，只好再拿去微微...
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纹路很逼真啊，哈哈，要用稠一点的可可液刷好，让它慢慢发酵，撑出自然纹路。
