米苏de微微甜 米苏de微微甜
奶香味十足的小面包,口感在扎实与松软之间,还挺喜欢的~
#宵夜•2023年4月30日#  #米苏的撸包练习册#
米苏de微微甜 米苏de微微甜
中西合璧的料理小吐司,可能因为是低糖面团,没用低糖模具,比较难上色,味道不错~
#下午茶•2023年3月5日# #米苏的...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
室温十几度的天气,最适宜做什么?当然是开酥~可颂都拿下了,花式丹麦还不是手到擒来😎
#晚餐•2023年2月26日# #米...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
第一次挑战100%含水量的吐司,烫种含量高,吐司口感有些粘,也没有对比,不知道做得对不对?
#晚餐•2023年2月19日...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
冰面包的升级版,酥脆的菠萝酥皮、细腻的吐司面包体、双色美味的馅心,口味层次丰富~
#米苏的撸包练习册# #下午茶•20...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
一边追剧一边做面包,还好没翻车~夹一片牛肉有点少,吃得不过瘾,空洞有点大了吧~120克的面团,240度/190度烤15分...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
补交个上半年的作业,组织终于看起来快修炼成了✌️Mark一下
#晚餐•2022年12月4日#  #米苏的撸包练习册#
米苏de微微甜 米苏de微微甜
第一次做千层吐司,做过可颂的开酥,这个轻松拿下,就是火候没掌握好。乔立s60,上火260,下火200预热,烤时下火降到1...
米苏de微微甜 米苏de微微甜
交个作业吧,黄米馅直接吃也很好吃哦~
#晚餐•2022年11月13日#  #米苏的撸包练习册#
米苏de微微甜 米苏de微微甜
特别喜欢烤咖啡面包,满屋香气最是醉人~
#晚餐•2022年10月23日# #米苏的撸包练习册#
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