大脸Molly
加入了烫种的吐司果然非常绵软
口感湿润有弹性，淡淡的南瓜香和奶香
出炉的时候要特别小心，因为太软了
太用力吐司的“小腰”...
大脸Molly
最近磕同一个配方四五次
或许是因为加了巧克力粉的关系
明明判断过水量合适
可是做着做着就开始黏底
又不得不加粉调整
前几...
大脸Molly
鲜奶＋淡奶油的组合
浓浓纯真的味道
老师的方子很好
特别爱加了中种后的面团手感
有一种说不出的细腻柔韧
温柔中透着坚强...
大脸Molly
新入手了风炉，试验了好多个吐司
成品都没有之前的小平炉来得优秀
一度怀疑是各种其他原因，感觉有点沮丧
昨天终于把家里的小...
