yiyiyiyi心
图一。成品。鸡蛋饼厚了点,大概是因为葱花和火腿肠太大了,还有因为不用加盐之类的调料,所以厚度有点点影响口感,显得有些淡。...
资深吃货娆小妹
口感和买的一样,不说不知道是普通白面做的,我都怀疑之前在外面买的炸糕是不是都用白面做的,毕竟粘面子价格会比白面高,哈哈
甩手丶大掌柜
真的挺粘手的。
不知道是哪个步骤弄错了……
很少近厨房,请问,是不是第一次发酵如果黏手的情况要撒一点生面粉啊,从新揉...
Caroline阿文
做了原方的2.5倍的量,但是减少了糖,用一共60g就很甜了。
如果不喜欢太甜的,建议可以按配方减去1/3糖。
万万姐姐爱生活
炒糖色上色的效果不错。
这道菜最大的教训就是鸡要买适合红烧的鸡,我买到了炖汤的老鸡,煮了好久好久😂