莫非我真是做饭天才
很成功的南瓜巴斯克，不枉我过筛了两次
用的普通老南瓜，减了10g淡奶油，糖共60g，甜度刚好，230度27分钟冷藏一夜之...
莫非我真是做饭天才
可以做13个我分了两盘烤的
液体隔热水加热很快就温热了
一开始好干好粘手 加了黄油就瞬间顺滑
第一盘放中下层了调低了...
莫非我真是做饭天才
糖粉40g足够甜了 挺香的 我觉得热的比凉的好吃 凉了之后的口感有点像受潮了…
我的烤箱应该上165 下160就够了
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莫非我真是做饭天才
第二次 口感很满意 就是忘了加巧克力呜呜
泡打粉1又1/4小勺
蛋50 奶85 没有奶粉用杏仁粉替代了
感觉面糊湿了一点...
莫非我真是做饭天才
甜度不用减！过筛了一遍是真的很顺滑
挞皮运输中就有点化了变形了所以起酥效果不好不酥脆 但比我预想的好一点 底部是那种油...
莫非我真是做饭天才
杏仁粉26g 法芙娜可可粉9.5g 泡打粉1g 其他减半 还是很苦 没用代糖 原来无麸质的蛋糕是这种口感昂 超级柔软湿润...
莫非我真是做饭天才
消耗淡奶油一绝
用的椰子油 加了4g伯爵红茶碎还有一些椰蓉
31g糖我觉得淡淡的甜刚好 中间还放了一块百香果巧克力夹心 ...
莫非我真是做饭天才
蓝莓奶油蛋糕
125g蓝莓我晕了居然放了半个柠檬汁
180g奶油11g糖 加所有蓝莓酱（应该有40、40g糖）甜度高了...
莫非我真是做饭天才
椰子油无敌香！！减半做的 糖15g左右没有蔓越莓加的椰蓉所以整体就是淡淡的甜 椰子油的口感很清爽
第一次做小饼干成功✅
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莫非我真是做饭天才
黄油不够按照80g的比例换的 所以模具大了 第一次做磅蛋糕怕水油分离蛋液只用了70g 不喜欢太甜 糖用50g 味道很好！...
