欣然忘食
人生第一碗粉蒸肉
参考了好几个方子，包括老饭骨、日食记等…
试菜心得： 没有想像中那么难、那么复杂； 肉不能太瘦，还是...
欣然忘食
立春啦🌱
你吃春饼了没呀😃
除了传统的炸酱、肘子、摊黄菜、炒合菜，今年加了一道创新菜-- 酸菜百叶。其实是二姨在长沙吃了...
欣然忘食
第一次买儿菜，总觉得它应该炒腊肉吃🤔 不过既然只有小甜肠，那就来点辣辣的油菌子吧，反正都是“la”嘛😂
昨天涮锅子剩了点...
欣然忘食
梅子小排，泡酒青梅的再就业😉
今天多了一道过油炸+炒糖色工序，没有老抽依然红亮诱人(此处该给红曲米也记一小功)😁 当然，...
欣然忘食
二姨买了箱小贝瓜，果然又面又香，对得起那价格了🫢
炖了锅腔骨，分出一半，今天先来个清汤喝喝，刚好配烧出了肉味儿的白萝卜😄...
欣然忘食
蒸了一锅粗粮做主食，菜色上可得把油水给补齐😆
新买的乌米八宝饭，蒸来尝尝，提前为过年试菜😁
#家常油盐# #小院...
