#北鼎美食日记#

#北鼎美食日记# 攒了3个月的猪皮清水泡过之后飞水，片掉猪皮上的肥肉，切丝后加姜片和适量水放蒸锅蒸制1.5小时后用滤勺滤...

粉丝用热水泡软后放进盘底，用热猪油加酱油拌匀增加底色底味，三文鱼头用盐和现磨黑胡椒腌制增加层次感。20分钟后上锅蒸制22...

沙虫干买回来放入锅中不加油不加水焙干成金黄色晾凉后放入瓶中保存，随吃随取。
一人份的汤提前取6支沙虫和数粒干贝泡发，沙虫...