是卷卷子呀 是卷卷子呀
#早餐•2022年11月10日#
#卡士750a#
还剩3块才想起来记录
面团冷藏一夜 早上起来烤 方便
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#晚餐•2022年11月3日# #卡士750a#
最后一步200/120  3’温度高了  上色糊了…
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#晚餐•2022年11月2日# #卡士750a#
热风 170 15’+3’  感觉多了1’上色有点深  黑芝麻还是有...
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#早餐•2022年10月13日# #卡士750a#
蛋黄肉松贝果
热风 200°预热15'   185° 16...
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
热风185  13'
红豆乳酪  抹茶乳酪
没捏紧🥲#晚餐•2022年10月9日# #卡士750a#
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#晚餐•2022年9月30日#
美式曲奇
各种材料简单粗暴搅一搅
风炉 170 15'  135 5'...
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#卡士750a# #晚餐•2022年9月12日#
风炉 ‖ 200º  7'  180º  7'   ...
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#卡士750a# #午餐•2022年9月2日#
180  25'
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#卡士750a# #晚餐•2022年8月30日#
200  16’
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#晚餐•2022年8月15日#
#卡士750a#
八角模具 190 210   18'  底火低了，底下上色...
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
#卡士750a# #午餐•2022年8月5日#
第三炉
 是卷卷子呀 是卷卷子呀
入炉前忘喷水了

200 7’  180  8’  180  5’

吃到什么馅全靠随缘了

#卡士750a# #晚餐•...