西瓜蛋糕

事先烘焙一个戚风蛋糕，放凉备用。

取大西瓜中间段约3cm厚片，倚着蛋糕模用小刀切下西瓜肉，然后吸干表面水分。戚风蛋糕中间切开，抹上奶油，夹入一整块西瓜肉。

修剪蛋糕边缘，用奶油整个涂抹均匀。