鱼露煲小河虾

把虾剪除虾眼、须、洗净；

锅中倒油烧7成的时候倒入，炸虾至熟，倒出。

煲仔倒入鱼露加入姜进行调味。

接着倒入炸好的虾煲制3分钟加入葱段即可。