青豆虾仁白汁菠菜意面

煮菠菜面，水滚后下一勺盐少许食用油，免得面粘结，煮面时可以同步煮豌豆粒，豌豆粒煮到断生就可。面和豌豆粒煮好后沥干待用。

虾仁洗净，背上划开一刀，挑去虾线，用厨房纸巾控干水

洋葱切丝，蒜切成蒜末，小番茄切十字刀切成四瓣

热锅。小火。放入黄油，等黄油融化后放入蒜末，洋葱丝炒香。

放入虾仁翻炒，加盐和黑椒粉，加一勺朗姆酒。虾仁变色卷曲后可先夹出。

放入煮好沥干水的菠菜面，豌豆粒和切好的小番茄拌炒，番茄变软时加入淡奶油，一汤勺面汤。

关火，将虾仁拌回面里，装盘，加香草碎和黑胡椒碎和柠檬片碎屑。