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#717回家吃饭日# 神奇口袋 口袋面包
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作者：
楼小姐和楼太太
用料
#717回家吃饭日# 神奇口袋 口袋面包的做法步骤
步骤 1
黄油外的所有材料混合揉至至面团光滑，加入软化的黄油，不用完全到扩展阶段。
步骤 2
盖上保鲜膜发酵，这样热的天就在室温中可以了。
步骤 3
发酵至两倍大时，发酵好了。把面团揉压出空气。
步骤 4
面团分成4份揉圆盖上保鲜膜室温下再醒发15分钟。
步骤 5
烤箱上下火预热230度，一定预热到里面红彤彤的地，烤盘也在里面预热。用擀面杖把面团擀开成圆形或椭圆形
步骤 6
戴上高温手套把预热的烤盘取出，把面饼放在烤盘上立即发到烤箱中层开始烘烤。，
步骤 7
大概三四分钟面饼开始鼓起来，鼓起来后就可以出炉了。
步骤 8
放凉后口部用刀拉开一条线，特像一张嘴巴哈，然后从嘴巴里塞入你喜欢的就行了。
步骤 9
开吃咯
#717回家吃饭日# 神奇口袋 口袋面包的小贴士
1、面团不用完全揉至扩展阶段也可以的。我揉不动了啊，这个太考验耐心了，而且揉到中指关节的皮也磨破了T T。 2、这款面包要用高温烤，烤盘也一起预热。 3、面饼直接放在烤盘上就行，我这样做是可以的哈。但是不用刷油啊。 4、面包鼓起来就好了啊，时间一长就变得硬多了，当然喜欢吃硬的也不错呀。 4、这个分量我做了4个，个头不大不小，也可以分成6个小点的面团的。 5、实践证明是可以提前做好放速冻，第二天早上提早拿出解冻直接就可以烤了，不过我又给她撒了面粉擀了两下。
菜谱创建时间：2013-07-12 10:38:37
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