用APP打开 
红烧肉炖板栗
5441人浏览 51人收藏 0人做过
作者：
叶难惟
用料
红烧肉炖板栗的做法步骤
步骤 1
五花肉焯水去掉血捞出备用
步骤 2
放入适量的油，放入白砂糖炒化，倒入五花肉上色，红烧肉我喜欢用糖上色，不喜欢酱油
步骤 3
上色后，放入耗油，鸡粉，葱段，蒜苗段和尖椒大蒜，少量料酒
步骤 4
将香叶，白花椒，姜片，良姜，草果，白寇，豆蔻，小茴香放入煲鱼袋，扔进砂锅中小火炖
步骤 5
等到五花肉的肉皮软了以后，放入食盐和板栗，继续炖煮
步骤 6
等到板栗变得软绵绵的，锅中的汤变得很少的时候就可以盛盘了~
红烧肉炖板栗的小贴士
炒糖要把握火候，不然肉质会变得柴，料一定要包起来，不然里面有碎料是件很闹心的事情噗===一口下去一个花椒的赶脚太囧
菜谱创建时间：2013-07-18 20:04:49
评分 8.2 30 人做过
评分 8.1 3710 人做过
评分 7.8 28 人做过
评分 8.5 293 人做过
评分 8.0 36 人做过
8 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.8 198 人做过
评分 8.8 71 人做过
评分 8.2 219 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.2 31 人做过
评分 8.5 212 人做过
评分 7.4 573 人做过
评分 8.1 38 人做过
评分 8.3 1128 人做过
评分 8.2 191 人做过