紫薯绿豆饼

紫薯蒸熟，碾碎

加入和碾碎后的紫薯等量的糯米粉，加点奶粉，加白糖，加水调和揉搓，直至把这几种材料揉成一个不粘手的面团

绿豆粉加水加白糖调成稠点的糊，做馅儿~我没买到现成的绿豆沙馅，所以就在超市买了熟绿豆粉自己调。买到现成的红豆沙或者绿豆沙馅更方便~

揉好的紫薯面团里揪出一小块，揉成一个小圆坨

把小圆坨中心用拇指按一个窝，放入豆沙馅

把馅包起来，然后把包了馅的圆坨拍扁

然后就成没熟的紫薯绿豆饼了

锅烧热，倒油，开到最小火。放入做好的饼，就这样慢慢煎个十几二十分钟，期间经常两面翻动，煎到两面金黄就可以出锅啦~

完成，出锅~