煎豆腐

豆腐片裹面,鸡蛋液、干淀粉、这个顺序裹好备用；

小火油烧热，豆腐下去两面煎透；

小锅一点水烧开，味淋生抽放进去，兑一点水淀粉，关火；

豆腐摆盘，蘸日本酱汁，撒黑胡椒。