蒜泥鸡毛菜

鸡毛菜洗净沥干。

蒜瓣拍碎。

锅内加入食用油，加热八成熟。

放入蒜泥，炒出香味，放入鸡毛菜翻炒一两分钟。

加入盐味精稍稍翻炒即可装盘。

为了美观可以将多余的汤汁先倒掉一点。