董太的私房菜-- 素炒丝瓜

丝瓜洗净，然后去皮，滚刀切好。

大蒜剥皮，然后切碎。 葱去皮，然后洗净，切碎。

锅中放入适量油，然后放入葱、大蒜炒香，然后放入丝瓜，关中火，不断的翻炒，加入1勺盐。

2-3分钟后看丝瓜变软，加入1小勺鸡精。