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我的面包机的做法

我的面包机

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作者: 0哎呀0
0哎呀0
2013年8月5日在网上订了个面包机,今天8月8日才收到实机。清洗消毒过后第一发的年糕献给了鱼姐,第二发来个面包吧。就是想看看和我在家时用手工和烤箱做出来的有什么不同。这是参考销售商给的食谱做的,因为家里没有黄油牛奶,改用了水和芝麻油,做了个芝麻香味的面包。出来的效果呢,顶部烧色不够黄,四周及底部的烧色倒是不错,但感觉没有揉到扩展阶段。另我皮会比用烤箱烤的偏硬,不知道是我的自定义设置时间不对还是怎么,个人感觉是因为面包机的烘培温度不能像烤箱那样自己控制的原因导致表皮偏硬吧。机子整体不错,明天试做番茄酱。

用料

我的面包机的做法步骤

步骤 1

扔面包机,自定义揉面1,30分钟,发酵1,30分钟,揉面2,2分钟, 发酵2,40分钟,烘焙 30分钟,总时间2小时20钟(我没算,机子自动显示的)

我的面包机的小贴士

努力练习中

菜谱创建时间:2013-08-08 23:22:19
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