红烧牛肉

牛肉改刀切切小块（去掉白色经部）。

热锅下油，放入姜、蒜和八角爆香，放入牛肉煸炒。

炒至表面紧致变色，然后放入料酒柱候酱、南乳和洋葱爆香，兑入清水进行调味。

焖制35分钟之后至牛肉酥软为止最后加入香菜、葱段稍微翻炒即可出锅。