麦啤巨无霸

面包在水里泡软，挤干，撕成小块。肉末、面包、芥末、鸡蛋、Tessiner香料、盐和胡椒搅拌均匀。捏成一个大肉球形状，放在烤盘上，放入预热好的烤箱，180度，30分钟

洋葱切圈，在黄油里炒到软。撒上面粉，继续炒一会。倒入肉汤和啤酒。加入百里香，中火煮15分钟

烤好的肉丸静置10分钟，切片。与步骤2里做好的汁一起上桌