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南非式烧牛肉
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作者：
嗜睡娃娃
用料
南非式烧牛肉的做法步骤
步骤 1
肉与Berbere、Harissa、油混合，腌制2小时。洋葱切圈，大蒜切碎，姜切碎
步骤 2
油在锅里烧热。 洋葱、姜和大蒜炒香。加入肉和腌料，炒到肉变色。倒入红酒，中火烧干。滴点生抽，适当加盐。加入少量水，上盖，小火烧45分钟
步骤 3
最后中火收汁，翻炒到汁变得浓稠。加肉豆蔻和胡椒调味，即可
菜谱创建时间：2013-08-27 21:32:39
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