清炒秋葵

秋葵洗净，对切。

大蒜头切片。

锅烧热后加油，油没冒烟，把秋葵与大蒜头倒入翻炒，加盐，少许水。

可加盖烧一会儿。起锅前加些鸡精。青油油的秋葵就好了。