杨枝甘露

水烧开，加入小西米煮2分钟，关火，闷20分钟

这时候可以备其他的料。芒果洗净，3只取肉加点糖倒半罐椰汁搅拌机打成混合汁，倒出后根据个人口味添加另半罐椰汁，放冰箱冷藏

另一只芒果去皮，肉切成小丁备用

西柚剥出，揉散，放冰箱冷藏备用

时间差不多了，小西米这时还有白心，捞出，用清水冲一下（冲掉表面粘液更Q滑），另起一锅水烧开，再煮5分钟，捞出晾凉

食材都变冰冰凉后就可以取出拼装啦。西米里倒入芒果混合汁，淋点淡奶油，摆入芒果丁，最后在上面撒上西柚丝。完成！