做跟甜品店一样好吃的绿豆沙

提前1小时泡发陈皮后切丝、海带洗净沥水切丝。

把绿豆洗净放入高压锅压30分钟，压至开花。

解压后，把海带和陈皮丝加入不加压煲20分钟至绿豆起沙，过程中适当搅拌一下。这里才加陈皮丝是因为我试过好多次一开始就加入陈皮用压力锅压后陈皮味道太浓以至于有点苦，我们要一点味道和功效所以这里切丝加入煲20分钟就已经能比较好出味，而且口感也会好很多。最后加入一片红糖，红糖融化后即可关火。最后出来绝对是一碗沙沙的口感丰富的绿豆沙。这里可以做出7-8碗，性价比是绝对的高。