把木瓜削皮去核,切件(大點沒關係)
走地雞斬件,豬肉砌件淖水去血腥,瀝乾備用
冷水放姜片,雞肉和豬肉。煮開後放木瓜蓋蓋,開後轉小火煲1.5小時加鹽即可!
我用的本地木瓜比較熟,所以湯特別甜!另外放豬肉是為了更加把雞肉的鮮味引出來!當然木瓜煲魚也是非常美味鮮甜的!