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吃在嘴里的雨花石
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作者：
糖Jolly
用料
吃在嘴里的雨花石的做法步骤
步骤 1
先用一点点热水把米粉化开
步骤 2
再加入适量的冷水揉合米粉
步骤 3
在揉好的米粉里揪两小团米粉球做纹路，一团用可可粉
步骤 4
揉匀
步骤 5
一团用抹茶粉
步骤 6
揉匀
步骤 7
把剩下的米粉团切成5份
步骤 8
分别揉成团，再轻轻压扁（不要太扁，保持厚度）
步骤 9
在手掌擦点油，揪一小撮抹茶米粉团在掌中压扁，叠在白色粉团上
步骤 10
以此类推，把剩余的米粉团依次叠加
步骤 11
最后用手掌轻压，把粉团压紧（轻压）
步骤 12
把压紧的粉团切成两个半圆（已经可以看见漂亮的切面咯）用刀要快，以免破坏形状
步骤 13
把半圆拉长小心的揉成条状
步骤 14
把长条切成小揪揪
步骤 15
取一个小揪揪压扁，加上喜欢的陷（这里加的是添了猪油的芝麻馅，冰冻一下才方便）
步骤 16
给汤圆封口，搓揉一下，下锅！亲，就等着见证奇迹吧
吃在嘴里的雨花石的小贴士
面团千万不要压的太扁，否则纹路不漂亮。 馅料最好冻一下，比较容易包 如果喜欢 关注Lovemy1912微信号吧
菜谱创建时间：2013-09-11 15:30:23
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