首先蛋炒饭。。。其实我心底更倾向材料多点的蔬菜炒,当然加点肉更带劲O(∩_∩)O~
锅里重新加黄油一小块,融化以后加蛋炒饭,再把切碎的芝士铺在上面,沿锅边加少许水,盖上盖小火焖,直到芝士化了,拌炒一下就好
来张拉丝图
小火多焖会,地下会出金黄的脆底,很香的