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Sweet and sour fern root noodles/酸甜肉糜蕨根粉
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作者：
olivia85
用料
Sweet and sour fern root noodles/酸甜肉糜蕨根粉的做法步骤
步骤 1
锅内少许油将肉末炒熟后放入蒜末姜末炒香关火备用
步骤 2
蕨根粉开水下锅后煮熟过冷水并沥干后放入碗中备用，并在表面集中撒上芝麻和干辣椒段儿蒜末和姜末 （ps:煮蕨根粉不要煮的过软这样口感不好,没有硬心儿即可）
步骤 3
另起油锅烧热后淋在芝麻等材料的上面后放入之前炒好的肉末，再放入生抽，鸡精，醋，糖，香油拌均匀ok啦~ （ps:其实材料的放入根据个人口味啦~如果喜欢吃酸溜溜的口感可多放入醋!而且喜欢辣的亲可以放入更多的辣椒。)
Sweet and sour fern root noodles/酸甜肉糜蕨根粉的小贴士
如果只是干吃这个我个人不建议放太多醋和干辣椒 这样干吃的话太辣或者太酸对胃不太好哦！~~~ 祝大家好胃口~~~ 详细做法&图解：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101fr79.html
菜谱创建时间：2013-09-22 10:56:25
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