菜脯炒肉末

菜脯提前泡水一段时间 再沥干水分 切碎；

肉末加适量盐 生粉和生抽腌制15分钟；

热油锅 加蒜瓣炒出香 再加肉末炒至断生；

加入菜脯一起翻炒至水分收干 呈金黄色即可起锅装盘。