把牛腩洗净切块
加少量淀粉放置10分钟,这个可以让牛肉更嫩,汤汁变稠
土豆去皮洗净切块
放油、花椒、香叶、茴香爆香
放牛腩和土豆,爆炒
加适量料酒,一小勺咖喱块和适量咖喱粉
加少量水煮沸
最后把所有放入电高压锅,焖炖25分钟
大功告成
家里刚好有咖喱蟹酱就用了这个,如果没有的话超市里有专门的咖喱块卖,味道都差不多哒