碣石式炒杂菜

粉丝先用凉水泡半个小时（不用太软），磨菇和黑木耳用热水泡发，切小块。

鱿鱼干切成丝，与肉片下油锅炒香，备起。

腐竹下油锅爆香，再把其他材料一起入锅翻炒。粉丝不要过早下，会粘锅。

最后放盐，撒上葱花。我做菜从来不用味精哦，对胃不好。