绿西米银耳羹

银耳浸发后洗干净，剪碎，加冰糖和水用电饭锅或高压锅煮至软糯。

西米用煮，闷得方法煮至透明。浸在凉水中。

然后把两者混合起来即可。喜欢的话还可以加牛奶或椰奶。