竹笋烧肉

在锅中烧水放生姜及料酒，五花肉切片放入。

煮开后，撩出五花肉洗净。

在锅中放少许油，放入五花肉，老抽和生抽，导入一罐啤酒及冰糖，再放入笋干。

大火煮开后，小火煮2个小时左右。