泡菜炒藕丁

泡菜切小块，藕削皮切丁

下油，下藕丁爆炒，边炒变慢慢放些陈醋/白醋,放点糖提味，大概炒五分钟左右。

下泡菜再炒两分钟，放盐，关火盛盘。