取活鹅一只,拔掉羽毛,在它周围生火,或不可太大以免烟熏了它或太快烧焦了它
摆上几杯盐和蜂蜜水以及苹果酱汁
用融化的黄油淋浇鹅身,它会饮水解渴,吃苹果以清肠和排便
当它头晕眼花,脚步开始蹒跚时,就是烤好了
置于宾客面前,切下任何一个部位时,它会号叫出声,没等死掉,就几乎被吃光了