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越乡豆腐小笼包
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作者：
人体科技素食
用料
越乡豆腐小笼包的做法步骤
步骤 1
老豆腐的水分弄干，生姜捣成泥或切的很末很末
步骤 2
老豆腐+小葱+盐+糖+麻油+生姜泥--拌匀成泥状
步骤 3
用筷子拿一些到皮上，顺时针回旋一捏回旋再一捏
步骤 4
蒸熟
步骤 5
蘸酱：醋+油泼辣子+糖
越乡豆腐小笼包的小贴士
对了，馅料部分，也就是第2个步骤，可以按口味轻重，可加白胡椒和五香粉和酱油。我没有加，最近都采用原汁原味的菜式结构。
菜谱创建时间：2013-11-07 07:17:55
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