纯素摩洛哥浓情烩饭

红薯、青瓜、7/1小洋葱、土豆切丁；卷心菜切丝、姜蒜葱切丝和末，

油热后，下小半勺郫县豆瓣酱+葱姜蒜+番茄酱+洋葱丁爆香，

下红薯，青瓜，土豆，卷心菜翻炒，

加韩式拌饭酱（或辣椒酱）再炒匀，下入米饭，加姜黄粉，翻炒混匀，

最后加入孜然粉和柠檬醋，炒拌入味，即可关火，

再加入香菜末，拌匀开吃。以上调料对我而言够味了，后来不够辣我又加了是拉差甜辣酱（泰国辣椒酱-口味像沙县的桔黄色辣酱+糖）。