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山药炒肉（油渣版）
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作者：
萝萝萝萝卜
用料
山药炒肉（油渣版）的做法步骤
步骤 1
原材料切好，把肉肥瘦分开切（渣刀工..长相丑陋的山药）
步骤 2
热锅冷油一点点，肥肉丢进去炒一炒榨出油来，再继续炒一炒炒一炒炒一炒炒到金黄黄。
步骤 3
瘦肉丢进去一起炒一炒，然后继续炒一炒炒一炒炒一炒。
步骤 4
炒的差不多的时候把肉堆到一边，放蒜和葱，放山药
步骤 5
翻滚吧！山药炒肉！
步骤 6
加点酱油和盐继续翻滚吧！山药炒肉！
步骤 7
放一点水，盖上盖子焖一会儿
步骤 8
丑陋并好吃着~尤其是我最爱的油渣！肥肉都被榨出了油，剩下脆生生的油渣~~
步骤 9
颜色不太好看估计是酱油的原因，但是家常菜这种东西好吃不就得了么...
山药炒肉（油渣版）的小贴士
肥肉丢进去以后一边炒一边用铲子压一压，尽量把油都弄出来
菜谱创建时间：2013-11-19 15:31:58
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