煎眼肉牛排

先来张合照~！

南瓜去皮切成梳子形~

塌菜叶子和绿豆芽洗净，烧开水加1小勺盐，把蔬菜放进去烫5秒钟断生就可以了~我烫久了都塌了~

南瓜撒上盐和黑胡椒，淋上一丢丢橄榄油，放进烤盘，烤箱200度预热，烤15分钟，注意尖角地方别烤焦了~

烤好的南瓜和青菜摆盘后开始煎牛排，锅烧到很热，不要放油，如果你的锅很容易粘锅也可以用橄榄油薄薄的抹一下锅底~

放下去的牛排就不要动他了，中小火煎2分钟，然后翻面再煎一分半到两分钟，直接取出来摆在盘子上，静置一会儿。

做一个简易版的黑椒汁~用三大勺蚝油，加一小勺蜂蜜，加一小勺黑胡椒，现磨的更好，拌匀后缓缓加入开水稀释拌匀，不加水也可以，随个人喜好~你们买得到黑椒汁的还是用黑椒汁哈~虽然大家都说这个简版的也很好吃~可是我总觉得怪怪的~~不是味道~是感觉怪怪的~~

淋在牛排上。

切开看~

一盒里面有两块牛排~另一块配了烤牛仔骨多出来的孜然小土豆~~