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大排煮萝卜
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作者：
双不二
用料
大排煮萝卜的做法步骤
步骤 1
萝卜切片，姜切片，排骨斩大块焯水
步骤 2
锅入少油，油热，入姜片，萝卜微炒
步骤 3
加水，入大排，加两粒花椒，加盐，鸡粉调味，加盖，中火慢煮
步骤 4
约20分钟，汤汁变白，萝卜软，即可
大排煮萝卜的小贴士
1.排骨不用切太小，猪前排最好，肉嫩；排骨一定一定要先焯水，把血沫去掉。 2.花椒可加可不加，看个人口味，川人是懂得花椒的香，一，两粒不会有明显的麻味，如果你好奇是什么味道，可以试试。
菜谱创建时间：2013-11-26 16:21:41
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