培根土豆丝

土豆洗净去皮切丝，培根切成略粗的丝

起锅入油烧至6、7成热，下土豆丝煸炒一下，然后滴入生抽、米醋继续翻炒，快熟时倒入培根翻匀关火即可出锅装盘，最后撒上葱末。